【送料のみで手に入れる重厚な一冊】「台湾を知ると世界が見える」 http://taiwannokoe.com/ml/lists/lt.php?tid=amPjk89+ANOrlSMQrsv5AKX8/BHUvTblkCB …

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第31回日本李登輝学校台湾研修団(4月25日~29日)のご案内【締切:4月10日】 日本李登輝友の会メールマガジン「日台共栄」より転載  平成16年(2004年)10月から始めた本会の「日本李登輝学校台湾研修団」(略称: …

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平成16年(2004年)10月から始めた本会の「日本李登輝学校台湾研修団」(略称:李登輝学校研修団)も、今年で15年目を迎え、来る4月25日(木)〜29日(月)の4泊5日の日程で第31回を実施することとなりました。  李 …

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【阿彰の台湾写真紀行】 No.10 シンプルな麵料理  台湾には日本の掛け蕎麦や掛けうどんのような、具の入っていない極めてシンプルな麵料理がいろいろある。伝統的な台湾料理のジャンルに入るものもあれば、第二次大戦後に台湾に …

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【黄文雄】日本で歪められる台湾のニュース メルマガ『黄文雄の「日本人に教えたい本当の歴史、中国・韓国の真実」』より転載 よく「日本人の常識は世界の非常識、世界の常識は日本人の非常識」などと言われますが、私は文化はすべてユ …

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古川勝三(ふるかわ・かつみ)氏は、昨年11月から「nippon.comコラム」において「台湾を変えた日本人シリーズ」を連載している。第1回目に、「蓬莱米の父」として今でも台湾で尊敬されている磯永吉(いそ・えいきち)を取り …

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【阿彰の台湾写真紀行】 No.7 意麵(ì-mī :イーミィ /薏麵・伊麵)  意麵(ì-mī :イーミィ)は、アヒルの卵、または鶏の卵が練り込んであり、かんすい(鹹水、鹸水)が使われた麵。麵生地に機械で圧力をかけて成形 …

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