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台湾の方と結婚した日本人女性からの悲痛なお便り 渡辺会長が法務大臣に16度目の要望書と署名を送達

つい最近、台湾の方と結婚した日本人の女性から、戸籍に関する下記のような悲痛なお便りをいただきました。 <はじめまして。先日、市役所で婚姻届を提出し、今日「婚姻届受理証明証」をもらいに行ったところ、国籍の部分が台湾ではなく

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【阿彰の台湾写真紀行】蛋餅(タンピン)

【阿彰の台湾写真紀行】 No.11 蛋餅(タンピン)  台北市などの都市では朝食のための飲食店の選択肢は非常に多いし、朝食として食べる食品の種類も驚くほど多い。仕事に忙しい人だと、毎日の朝、昼、晩すべてを外食に頼っている

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【阿彰の台湾写真紀行】シンプルな麵料理

【阿彰の台湾写真紀行】 No.10 シンプルな麵料理  台湾には日本の掛け蕎麦や掛けうどんのような、具の入っていない極めてシンプルな麵料理がいろいろある。伝統的な台湾料理のジャンルに入るものもあれば、第二次大戦後に台湾に

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台湾土産の定番「パイナップルケーキ」と「マンゴーケーキ」を日本から!

奇美食品の鳳梨酥(パイナップルケーキ)はチーズ、バター、卵黄を使った生地がサクサクほろほろで、パイナップルをたっぷり使った餡(あん)も甘すぎず、お茶請けに最適。  また、台湾産マンゴーをふんだんに使った奇美食品の芒果酥(

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渡辺会長が上川法務大臣に「台湾出身者の戸籍表記是正を求める要望書」と署名を送達

いささかご報告が遅れましたが、去る7月18日、本会の渡辺利夫会長は川上陽子法務大臣に「台湾出身者の戸籍表記是正を求める要望書」と第15期と第16期分の賛同署名を送達しました。下記に要望書の全文をご紹介します。  要望書に

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【阿彰の台湾写真紀行】 意麵(ì-mī :イーミィ/薏麵・伊麵)

【阿彰の台湾写真紀行】 No.7 意麵(ì-mī :イーミィ /薏麵・伊麵)  意麵(ì-mī :イーミィ)は、アヒルの卵、または鶏の卵が練り込んであり、かんすい(鹹水、鹸水)が使われた麵。麵生地に機械で圧力をかけて成形

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【ちょっとディープな台湾旅】花蓮旅行で寄りたいB級グルメのお店3選

【ちょっとディープな台湾旅】花蓮旅行で寄りたいB級グルメのお店3選 台湾の声編集部 加藤秀彦  花蓮の地震では局地的な被害はありましたが、今ではほとんどその影響を感じさせません。しかし観光客は減少しており、観光が主要産業

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【阿彰の台湾写真紀行】米篩目(ミィチィムッ/ビィタイバッ、米苔目)

「台湾の声」【阿彰の台湾写真紀行】 No.3 米篩目(mí-chhî-muk:ミィチィムッ=台湾客家語/ bí-thai-ba̍k:ビィタイバッ=台湾ホーロー語)  先に水に浸けて柔らかくしておいた台湾在来米を臼で挽いた

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【ちょっとディープな台湾旅】高雄一日農夫ツアー Part 1

【ちょっとディープな台湾旅】高雄一日農夫ツアー Part 1 台湾の声編集部 加藤秀彦  読者の中には台湾の魅力に取り憑かれ、何度も旅行した人もいるでしょう。そんな方 にちょっとディープな台湾旅を紹介します。もちろん、ま

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台湾土産の定番「パイナップルケーキ」と新紹介の「マンゴーケーキ」を日本から!

台湾土産の定番といえば「パイナップルケーキ」(鳳梨酥)。奇美食品の「パイナップルケーキ」はチーズ、バター、卵黄を使った生地がサクサクほろほろで、パイナップルをたっぷり使った餡(あん)も甘すぎず、お茶請けにも最適。手軽にお

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