――英国殖民地だった頃・・・香港での日々（香港58）
【知道中国 2176回】 二〇・十二・念八 ――英国殖民地だった頃・・・香港での日々（香港58） 遣米使節一行以後、遣欧使節（竹内下野守一行）が1862（文久二）年に、遣仏使 …
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【阿彰の台湾写真紀行】台北の朝食店Part-2 西式早餐店（台湾式洋風朝食店）
【阿彰の台湾写真紀行】 No. 22 台北の朝食店Part-2 西式早餐店（台湾式洋風朝食店） 台北市、新北市などの都市では朝食のための飲食店の選択肢は非常に多く、朝食として食べる食品の種類も驚くほど多い。朝食専門店と …
――英国殖民地だった頃・・・香港での日々（香港54）
【知道中国 2172回】 二〇・十二・仲八 ――英国殖民地だった頃・・・香港での日々（香港54） 不正はイギリス人署長の下で実務に習熟する副署長クラスの中国人を頂点にして、そ …
――英国殖民地だった頃・・・香港での日々（香港49）
【知道中国 2167回】 二〇・十二・初七 ――英国殖民地だった頃・・・香港での日々（香港49） 水供給問題へ対応からも読み取れるように、やはり文革初期の香港やマカオを舞台に …
台中夜市 in 名古屋の舞台裏
「台湾の声」台中夜市 in 名古屋の舞台裏 台湾の声 編集部 加藤秀彦 (写真付き記事はこちら) https://kato-hidehiko.asia/taichung-yeshi2020/ 台中夜市とは 2020年11 …
【阿彰の台湾写真紀行】台北の朝食店Part-1 豆漿店（中華式朝食店）
「台湾の声」【阿彰の台湾写真紀行】No. 21 台北の朝食店Part-1 豆漿店（中華式朝食店） 台北の朝食店の形態として目立つのは一般的に豆漿店（トウチァンティエン＝華語）と呼ばれる中華式朝食店だ。（24時間営業で夜 …
――英国殖民地だった頃・・・香港での日々（香港43）
【知道中国 2161回】 二〇・十一・念一 ――英国殖民地だった頃・・・香港での日々（香港43） マッチ箱より少し大きめの豆腐の一面に切れ目を入れる。そこにひき肉を押し込んで …
――英国殖民地だった頃・・・香港での日々（香港42）
【知道中国 2160回】 二〇・十一・仲九 ――英国殖民地だった頃・・・香港での日々（香港42） その後、必要に応じてボツボツと、知らず覚らずに広東語の日常会話を覚えることに …
――英国殖民地だった頃・・・香港での日々（香港33）
【知道中国 2151回】 二〇・十・念八 ――英国殖民地だった頃・・・香港での日々（香港33） 第一日文共同経営の3先生の中で、最も親しく多くの教えを受けたのはD先生だった …
