【阿彰の台湾写真紀行】台北の朝食店Part-1 豆漿店（中華式朝食店）
「台湾の声」【阿彰の台湾写真紀行】No. 21 台北の朝食店Part-1 豆漿店（中華式朝食店） 台北の朝食店の形態として目立つのは一般的に豆漿店（トウチァンティエン＝華語）と呼ばれる中華式朝食店だ。（24時間営業で夜 …
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台湾土産の定番「パイナップルケーキ」と「マンゴーケーキ」を日本から！
奇美食品の鳳梨酥（パイナップルケーキ）はチーズ、バター、卵黄を使った生地がサクサクほろほろで、パイナップルをたっぷり使った餡（あん）も甘すぎず、お茶請けに最適。 また、台湾産マンゴーをふんだんに使った奇美食品の芒果酥（ …
――「實に亡國に生まれたものは何んでも不幸である」――釋（４）釋宗演『燕雲楚水 楞伽道人手記』（東慶寺 大正七年）
【知道中国 1772回】 一八・八・初八 ――「實に亡國に生まれたものは何んでも不幸である」――釋（４） 釋宗演『燕雲楚水 楞伽道人手記』（東慶寺 大正七年） 清朝崩壊前後の …
――「實に亡國に生まれたものは何んでも不幸である」――釋（４）釋宗演『燕雲楚水 楞伽道人手記』（東慶寺 大正七年） 続きを読む »
【阿彰の台湾写真紀行】 意麵（ì-mī ：イーミィ／薏麵・伊麵）
【阿彰の台湾写真紀行】 No.7 意麵（ì-mī ：イーミィ /薏麵・伊麵） 意麵（ì-mī ：イーミィ）は、アヒルの卵、または鶏の卵が練り込んであり、かんすい（鹹水、鹸水）が使われた麵。麵生地に機械で圧力をかけて成形 …
【ちょっとディープな台湾旅】高雄一日農夫ツアー Part 1
【ちょっとディープな台湾旅】高雄一日農夫ツアー Part 1 台湾の声編集部 加藤秀彦 読者の中には台湾の魅力に取り憑かれ、何度も旅行した人もいるでしょう。そんな方 にちょっとディープな台湾旅を紹介します。もちろん、ま …
台湾土産の定番「パイナップルケーキ」と新紹介の「マンゴーケーキ」を日本から！
台湾土産の定番といえば「パイナップルケーキ」（鳳梨酥）。奇美食品の「パイナップルケーキ」はチーズ、バター、卵黄を使った生地がサクサクほろほろで、パイナップルをたっぷり使った餡（あん）も甘すぎず、お茶請けにも最適。手軽にお …
台湾土産の定番「パイナップルケーキ」と新紹介の「マンゴーケーキ」を日本から！
奇美食品の鳳梨酥（パイナップルケーキ）はチーズ、バター、卵黄を使った生地がサクサクほろほろで、パイナップルをたっぷり使った餡（あん）も甘すぎず、お茶請けに最適。 今年は新たに、台湾産マンゴーをふんだんに使った奇美食品の …
台湾の人気みやげ、奇美食品の「パイナップルケーキ」(鳳梨酥)
チーズ、バター、卵黄を使った生地がサクサクほろほろで美味しい！ たっぷりパイナップルを 使ったあんも甘すぎず、お茶請けなどにも最適と評判の奇美食品のパイナップルケーキ。 1年中いつでも受け付けております。ちょっとしたお …
台湾の人気みやげ、奇美食品の「パイナップルケーキ」(鳳梨酥)
チーズ、バター、卵黄を使った生地がサクサクほろほろで美味しい！ たっぷりパイナップルを 使ったあんも甘すぎず、お茶請けなどにも最適と評判の奇美食品のパイナップルケーキ。 1年中いつでも受け付けております。ちょっとしたお …
