台湾素食ビジネスの可能性
台湾素食ビジネスの可能性 ２０１９年に台湾の素食業界を、大きく左右する出来事がありました。 台湾で「素食」という肉や魚を食べない人口は、台湾の食品工業発展研究所によると、２０１９年時点で約２９９万人。台湾の人口の13%が …
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台湾人が素食を食べる理由ときっかけ
台湾人が素食を食べる理由ときっかけ 台湾の素食人口は２９９万人。 台湾の人口の１３％が素食人口。要するに台湾人の１０人に１人が素食主義者。その人達はなぜ素食を食べるのか？ — 台湾の声 バックナンバー htt …
台湾「素食」って何？
台湾「素食」って何？ 台湾に行ったことがある方は、こんな文字を見たことありませんか？ 「素食」 日本人が素食という文字を見ると、最初は「素朴な」料理なのかなと思うかもしれません。 — 台湾の声 バックナンバー …
【阿彰の台湾写真紀行】 甜不辣、黑輪、壽司
【阿彰の台湾写真紀行】No. 13 甜不辣（thiân-pú-lah：テンプゥラァッ）、黑輪（o͘-lián：オォレン）、壽司（sú-sih：スゥシッ） 台湾の屋台料理や家庭料理の食材や料理名に「甜不辣（thiân-p …
