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パパイヤは、台湾では「木瓜」と呼ばれ、ほぼ1年中食べることができるフルーツです。街のフルーツショップや屋台など…

香港で生まれた高級調味料ＸＯ醤（エックス・オー・ジャン）。干し貝柱、干しエビを材料とした調味料です。 乾物が持…

奇美食品の鳳梨酥（パイナップルケーキ）はチーズ、バター、卵黄を使った生地がサクサクほろほろで、パイナップルをた…

去る11月3日、電子製品製造大手「金宝電子工業」董事長（会長）の許勝雄氏が旭日重光章を受章した。 　その授章理…

皆様にはご高承のように、大東亜戦争には約20万人の台湾出身者が軍人・軍属として出征し、3万304人が尊い命を日…

群馬県には、今でも台湾で尊敬されている人物が多く、これまで「台湾紅茶の父」新井耕吉郎、「最後の台南市長」羽鳥又…