【再送】「台湾の声」【阿彰の台湾写真紀行】No. 26 炸醬麵（ツァチァンミェン）
【再送】「台湾の声」【阿彰の台湾写真紀行】No. 26 炸醬麵（ツァチァンミェン） 〔編集部より：さきほどは、誤ってサイズの小さい写真を添付してしまったので、本来の写真に差し替えて再送いたします。〕 炸醬麵（ツァチァン …
日: 2022年2月21日
【阿彰の台湾写真紀行】No. 26 炸醬麵（ツァチァンミェン）
「台湾の声」【阿彰の台湾写真紀行】No. 26 炸醬麵（ツァチァンミェン） 炸醬麵（ツァチァンミェン：華語発音）は元々中国北部の山東省が起源と言われている麺料理で、茹でた麺に、多めの油で黃醬や甜麵醬などの中国味噌と挽肉 …
無名の台湾産コーヒーが、 世界に認められる コーヒーに変わったわけ
無名の台湾産コーヒーが、 世界に認められる コーヒーに変わったわけ https://www.youtube.com/supported_browsers?next_url=https%3A%2F%2Fwww.youtub …
北京冬期オリンピックを最大限利用した中国
本誌2月18日号で、オリンピック組織委員会の厳家蓉・報道官が2月17日の定例記者会見において、中国のウイグル族弾圧について「嘘だという証拠がさまざまな団体から出ている」と否定し、台湾についても「中国は世界に一つだけだ。 …
