明日(日)午前、青森日台交流会がちまきとタピオカミルクティーの台湾料理教室

明日(日)午前、青森日台交流会がちまきとタピオカミルクティーの台湾料理教室
青森日台交流会は、青森県と台湾の交流を促進することを目的として昨年8月に設立され
ています。これまでいろいろな催しを企画してきましたが、美味しい台湾料理を通じて日
本と台湾の文化理解や親睦を図るため、これまでも台湾・新竹出身の「阿貴」(アクウェ
イ)こと出町淑貴さんが「台湾料理教室」を開催してきています。
 そこで、台湾といえば何といってもおいしいのは「粽(ちまき)」。家ごとに具材が違
い、味が違います。台湾家庭料理の代表と言っていいでしょう。また、日本のOLにも大
人気を博しているのが「タピオカミルクティー」。これは本当においしい。マンゴーカキ
氷と双璧かもしれません。ほどよい甘さのミルクティと、太いストローで吸い上げたタピ
オカのあのつるりとした感触は絶品です。病みつきになった人は数え切れません。
 今回は、その「粽(ちまき)」と「タピオカミルクティー」を作るそうです。お近くの
方はぜひご参加ください。料理教室にはどなたでも参加できますので、どうぞふるってご
参加ください。                            (編集部)

青森日台交流会 http://shukuei.blog19.fc2.com/


■日 時 2006年10月1日(日) (受付10:00〜)

■会 場 浪岡中央公民館2F 調理室
     青森市浪岡大字浪岡字稲村101−3 電話0172-62-9041
     JR浪岡駅下車、徒歩10分。駐車場有り。

■内 容 受  付   AM:10:00〜10:30
     料理講座   AM:10:30〜12:00
     試食パーティ AM:12:00〜14:00
     懇親会    PM:15:00〜

     料理教室終了後、駅前の居酒屋で懇親会を開きます。
     時間は15:00〜 会費は3,000円です。どうぞ懇親会もご参加ください。
     懇親会参加の場合は、ご連絡ください。(料理準備のため)

 <予定メニュー>
 ・ちまき(台湾客家粽子)
 ・タピオカミルクティー(台湾屋台デザート)

■定 員 20名

■参加費 一般:1,000円、会員:800円

■申込み 1、受講者名(ふりがな)、2、性別、3、連絡先

■申込先 青森日台交流会 事務局 出町(でまち)
     TEL:090−6685−6887
     FAX:0172−62−6936
     E-mail a-nittai@hotmail.co.jp

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