日本向け輸出トップの枝豆農家の「台湾愛」と日本への思い

日本向け輸出トップの枝豆農家の「台湾愛」と日本への思い
醤油や味噌は大豆から作られる。豆腐、きな粉、納豆、豆乳、大豆油など、大豆の用途は幅広い。植物の中で肉に匹敵するタンパク質を含むのは大豆だけで、このタンパク質は牛乳や卵に匹敵する良質なものだという。

 この大豆、完熟すれば黄色の豆となるが、未熟な緑色の状態のときに収穫したものが枝豆で、山形の「だだちゃ豆」、新潟の「茶豆」、兵庫の「丹波黒豆」などが有名だ。

 日本の収穫量は約70万トン、出荷量は50万トンで、ともに多いのが千葉県で7.5万トン、6.4万トンで日本最大の産地。北海道、埼玉県がそれに続く。

 日本は海外からも枝豆を輸入している。農業産業振興機構の調査によれば、2016年の冷凍枝豆の輸入量は約7.5万トンだそうで、なんと台湾からが40.4%ともっとも多く約3万トンに及ぶという。次いでタイからが2万1,000トン(28.7%)、中国1万9,600トン(26.2%)と続く。

 日本人が好んで食べる枝豆という身近なところで、台湾としっかり結びついていた。中央通信社が伝える枝豆農家の侯兆百さんの記事を読んで合点がいった。

 侯さんは台湾で初めて米経済誌「フォーブス」で紹介された農家だそうで、中国から「莫大な土地と設備手当の提供という好条件を提案されたり、株と引き換えに技術を提供するよう持ち掛けられたりした」という。しかし「『もしこの技術を大陸に持って行ってしまったら、台湾は空っぽになってしまう』と考えた侯さん。『台湾に根を留める』ことに決め、事業の拡大を図った」と報じている。

 中国はさまざまな分野で、あの手この手で優良技術を盗み取ろうとしている。枝豆栽培の分野でそれを食い止めたのは、祖国台湾を思う気持ち「台湾愛」だったという。また、自分が作った大粒で甘い枝豆を日本人に食べてもらいたいという思いで、日本向け出荷を続けているそうだ。なんとも嬉しいニュースだ。

—————————————————————————————–日本向け輸出がトップ 枝豆農家「台湾に根」 故郷での発展に力注ぐ【中央通信社:2019年4月7日】http://japan.cna.com.tw/news/asoc/201904070002.aspx

 (高雄 7日 中央社)日本の輸入量国別シェアで2017年まで10年連続トップを誇る台湾産枝豆。中部や南部で枝豆農家を営む侯兆百さんは、この道23年。台湾で初めて米経済誌「フォーブス」で紹介された農家だ。富を築き上げた今でも毎日畑に出て、作業に精を出している。

 中部・雲林や南部・嘉義、高雄に点在する侯さんの畑の年間生産量は毎年約5000トン。その3分の1が海外に輸出され、日本向けがおよそ6割を占める。畑の年間生産量は家族が営む畑も含めると、台湾全体の約3分の1に達するという。

 父親を事故で亡くし、10代後半で枝豆農家を継いだ。畑仕事に勤しみながらその大変さを実感し、機械化を進めることを決意。収穫の効率は上がり、枝豆の品質も向上した。現在は農業のスマート化に力を入れている。

 中国への進出を考えたこともあった。莫大な土地と設備手当の提供という好条件を提案されたり、株と引き換えに技術を提供するよう持ち掛けられたりしたが、「もしこの技術を大陸に持って行ってしまったら、台湾は空っぽになってしまう」と考えた侯さん。「台湾に根を留める」ことに決め、事業の拡大を図った。

 ふっくらとした枝豆を拾い上げた侯さん。大粒で甘いことが日本人から好まれる理由だと胸を張った。

                                (王淑芬/編集:楊千慧)

[RelationPost]

【日本李登輝友の会:取扱い本・DVDなど】 内容紹介 ⇒ http://www.ritouki.jp/

*ご案内の詳細は本会ホームページをご覧ください。

● 台湾フルーツビール・台湾ビールお申し込みフォーム
  https://mailform.mface.jp/frms/ritoukijapan/rfdavoadkuze

*台湾ビール(缶)は在庫が少なく、お申し込みの受付は卸元に在庫を確認してからご連絡しますの
 で、お振り込みは確認後にお願いします。【2016年12月8日】

● 美味しい台湾産食品お申し込みフォーム【常時受付】
  https://mailform.mface.jp/frms/ritoukijapan/nbd1foecagex

*台湾の高級調味料XO醤は在庫切れのためお申し込みを中止しています。悪しからずご了承のほ
 どお願いします。入荷予定が分かり次第、本誌やホームページでお伝えします。(2019年1月9日)

● 台湾土産の定番パイナップルケーキとマンゴーケーキのお申し込み【常時受付】
  https://mailform.mface.jp/frms/ritoukijapan/nbd1foecagex
 *詳細は本会HP ⇒ http://www.ritouki.jp/index.php/info/2018pineapplecake/

*沖縄県や伊豆諸島を含む一部離島への送料は、宅配便の都合により、恐縮ですが1件につき
 1,000円(税込)を別途ご負担いただきます。【2014年11月14日】

*パイナップルケーキ・マンゴーケーキを同一先へ一緒にお届けの場合、送料は10箱まで600円。

・奇美食品の「鳳梨酥」「芒果酥」 2,900円+送料600円(共に税込、常温便)
 [同一先へお届けの場合、10箱まで600円]

・最高級珍味「台湾産天然カラスミ」 4,160円+送料700円(共に税込、冷蔵便)
 [同一先へお届けの場合、10枚まで700円]

● 書籍お申し込みフォーム
  https://mailform.mface.jp/frms/ritoukijapan/uzypfmwvv2px

・浅野和生編著『日台関係を繋いだ台湾の人びと1・2』*new
・劉嘉雨著『僕たちが零戦をつくった─台湾少年工の手記』 *在庫僅少
・渡辺利夫著『決定版・脱亜論─今こそ明治維新のリアリズムに学べ』
・呉密察(故宮博物院長)監修『台湾史小事典』(第三版)  *在庫僅少
・王育徳著『台湾─苦悶するその歴史』(英訳版) *在庫僅少
・浅野和生編著『1895-1945 日本統治下の台湾
・王明理著『詩集・故郷のひまわり』
・李登輝著『李登輝より日本へ 贈る言葉』 *在庫僅少
・宗像隆幸・趙天徳編訳『台湾独立建国運動の指導者 黄昭堂
・林建良著『中国ガン─台湾人医師の処方箋』 *在庫僅少
・盧千恵著『フォルモサ便り』(日文・漢文併載)
・黄文雄著『哲人政治家 李登輝の原点
・李筱峰著・蕭錦文訳『二二八事件の真相』

● 台湾・友愛グループ『友愛』お申し込みフォーム
https://mailform.mface.jp/frms/ritoukijapan/hevw09gfk1vr

*第1号〜第15号(最新刊)まですべてそろいました。【2017年6月8日】

● 映画DVDお申し込みフォーム
https://mailform.mface.jp/frms/ritoukijapan/0uhrwefal5za

・『海の彼方』
・『台湾萬歳』
・『湾生回家』
・『KANO 1931海の向こうの甲子園』*在庫僅少
・『台湾アイデンティティー
・『台湾アイデンティティー』+『台湾人生』ツインパック
・『セデック・バレ』(豪華版)
・『セデック・バレ』(通常版)
・『台湾人生

● 講演会DVDお申し込みフォーム
https://mailform.mface.jp/frms/ritoukijapan/fmj997u85wa3

・2018年 李登輝元総統沖縄ご訪問(2018年6月23日・24日)*new
・2014年 李登輝元総統ご来日(2014年9月19日〜25日)
・片倉佳史先生講演録「今こそ考えたい、日本と台湾の絆」(2013年12月23日)
・渡部昇一先生講演録「集団的自衛権の確立と台湾」(2013年3月24日)
・野口健先生講演録「台湾からの再出発」(2010年12月23日)
・許世楷駐日代表ご夫妻送別会(2008年6月1日)
・2007年 李登輝前総統来日特集「奥の細道」探訪の旅(2007年5月30日〜6月10日)
・2004年 李登輝前総統来日特集(2004年12月27日〜2005年1月2日)
・許世楷先生講演録「台湾の現状と日台関係の展望」(2005年4月3日)
・盧千恵先生講演録「私と世界人権宣言─深い日本との関わり」(2004年12月23日)
・許世楷新駐日代表歓迎会(2004年7月18日)
・平成15年 日台共栄の夕べ(2003年11月30日)
・中嶋嶺雄先生講演録「台湾の将来と日本」(2003年6月1日)
・日本李登輝友の会設立総会(2002年12月15日)


◆日本李登輝友の会「入会のご案内」

・入会案内:http://www.ritouki.jp/index.php/guidance/
・入会申し込みフォーム:https://mailform.mface.jp/frms/ritoukijapan/4pew5sg3br46


◆メールマガジン日台共栄

日本の「生命線」台湾との交流活動や他では知りえない台湾情報を、日本李登輝友の会の活動情報
とともに配信する、日本李登輝友の会の公式メルマガ。

●発 行:
日本李登輝友の会(渡辺利夫会長)
〒113-0033 東京都文京区本郷2-36-9 西ビル2A
TEL:03-3868-2111 FAX:03-3868-2101
E-mail:info@ritouki.jp
ホームページ:http://www.ritouki.jp/
Facebook:http://goo.gl/qQUX1
 Twitter:https://twitter.com/jritouki

●事務局:
午前10時〜午後6時(土・日・祝日は休み)

●振込先:

銀行口座
みずほ銀行 本郷支店 普通 2750564
日本李登輝友の会 事務局長 柚原正敬
(ニホンリトウキトモノカイ ジムキョクチョウ ユハラマサタカ)

郵便振替口座
加入者名:日本李登輝友の会(ニホンリトウキトモノカイ)
口座番号:00110−4−609117

郵便貯金口座
記号−番号:10180−95214171
加入者名:日本李登輝友の会(ニホンリトウキトモノカイ)

ゆうちょ銀行
加入者名:日本李登輝友の会 (ニホンリトウキトモノカイ)
店名:〇一八 店番:018 普通預金:9521417
*他の銀行やインターネットからのお振り込みもできます。


タグ: , , , , , , , , ,